Química de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX-MEX
Pearson Educación, México
1993
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| Edición: | Tercera Edición |
| Materias: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
| Número de Clasificación: |
QU 50 B138 1993 |
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| Copia | Disponible |