Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Mexico | MEXICO
Trillas, México
2006
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| Edición: | Primera Edición |
| Materias: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
| Número de Clasificación: |
642.4 S966 |
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| Copia | Disponible |