Marketing y gestión de la restauración
Autor principal: | Rochat, Michel |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
ES
Gestión 2000, Barcelona
2000
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
por: Sutherland, Douglas
Publicado: (2006) -
Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995) -
Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995) -
Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995) -
Preparación y presentación de aperitivos
por: Sánchez Maza, Miguel Ángel
Publicado: (2008)