Estudio del mercado local para el establecimiento de una sala de exposición del proceso del queso Turrialba en Santa Cruz de Turrialba, 2020 /
En este trabajo se realiza un estudio de mercado para la creación de un emprendimiento sala de exposición del proceso del Queso Turrialba; utilizando estrategias novedosas que involucren la sostenibilidad en los procesos, e identificar, ventaja competitiva mediante la experiencia gastronómica, so...
Full description
Bibliographic Details
Main Author: |
Castro Ulloa, Karen Angélica |
Format: | Thesis
Book
|
Language: | Spanish |
Published: |
Turrialba, Costa Rica :
K. A. Castro U.,
2020.
|
Subjects: |
|