Estudio del mercado local para el establecimiento de una sala de exposición del proceso del queso Turrialba en Santa Cruz de Turrialba, 2020 /
En este trabajo se realiza un estudio de mercado para la creación de un emprendimiento sala de exposición del proceso del Queso Turrialba; utilizando estrategias novedosas que involucren la sostenibilidad en los procesos, e identificar, ventaja competitiva mediante la experiencia gastronómica, so...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Castro Ulloa, Karen Angélica |
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| Formato: | Tesis
Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
Turrialba, Costa Rica :
K. A. Castro U.,
2020.
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| Materias: |
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