Estudio del mercado local para el establecimiento de una sala de exposición del proceso del queso Turrialba en Santa Cruz de Turrialba, 2020 /

En este trabajo se realiza un estudio de mercado para la creación de un emprendimiento sala de exposición del proceso del Queso Turrialba; utilizando estrategias novedosas que involucren la sostenibilidad en los procesos, e identificar, ventaja competitiva mediante la experiencia gastronómica, socia...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castro Ulloa, Karen Angélica
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Turrialba, Costa Rica : K. A. Castro U., 2020.
Materias:
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502 |a Trabajo final de graduación (Licenciatura en Gestión y Gerencia del Turismo Sostenible) Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades. UNED, 2020. 
520 0 |a En este trabajo se realiza un estudio de mercado para la creación de un emprendimiento sala de exposición del proceso del Queso Turrialba; utilizando estrategias novedosas que involucren la sostenibilidad en los procesos, e identificar, ventaja competitiva mediante la experiencia gastronómica, social, y cultural de un producto con denominación de origen, único en la región. El presente estudio identificará la propuesta de un negocio en Santa Cruz de Turrialba; para ello se indagarán las características de mercado, de manera contextualizada en la propuesta, identificando los servicios turísticos, oferta, demanda actual motivada en adquirirlos o disfrutarlos, para así, conocer las expectativas o necesidades del cliente, en la gestación de la empresa. 
650 4 |a TURISMO SOSTENIBLE 
650 4 |a GESTIÓN TURÍSTICA 
650 4 |a TURISMO ECOLÓGICO 
650 4 |a PROMOCIÓN DEL TURISMO 
650 4 |a TURISMO RURAL COMUNITARIO 
650 4 |a TURISMO - EMPRESAS TURÍSTICAS 
650 4 |a COMERCIO TURÍSTICO 
651 4 |a CANTÓN DE TURRIALBA