|
|
|
|
LEADER |
00656nam a2200229Ia 4500 |
008 |
231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
020 |
|
|
|a 968-18-5558-2
|
040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
|
041 |
|
|
|a spa
|
082 |
|
|
|a 664.028 I61
|
100 |
1 |
|
|a Salvador Bedollad, Bernal
|
245 |
1 |
0 |
|a Introduccion a la tecnología de alimentos
|
260 |
|
|
|a Néxico
|b Limusa
|c 1998
|
300 |
|
|
|a 160 p. :il
|
650 |
7 |
|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
650 |
7 |
|
|b PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|
650 |
7 |
|
|c CONSERVAS ALIMENTICIAS
|
650 |
7 |
|
|d PRODUCTOS LACTEOS
|
650 |
7 |
|
|e EMBUTIDOS
|
942 |
|
|
|c BK
|2 ddc
|
991 |
|
|
|a TEXTO
|
999 |
|
|
|c 14131
|