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| LEADER |
00656nam a2200229Ia 4500 |
| 008 |
231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 968-18-5558-2
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a 664.028 I61
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| 100 |
1 |
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|a Salvador Bedollad, Bernal
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| 245 |
1 |
0 |
|a Introduccion a la tecnología de alimentos
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| 260 |
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|a Néxico
|b Limusa
|c 1998
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| 300 |
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|a 160 p. :il
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| 650 |
7 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
7 |
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|b PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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| 650 |
7 |
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|c CONSERVAS ALIMENTICIAS
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| 650 |
7 |
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|d PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
7 |
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|e EMBUTIDOS
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 999 |
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|c 14131
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