Escalado a planta piloto del proceso de producción de levadura forrajera (C. Utilis).
Se presenta el diseño tecnológico de una planta piloto, con el fin de ayudar a resolver los problemas de calidad en la alimentación del sector ganadero nicaragüense mediante la producción de levadura forrajera (Cándida Utilis). Para esto se realizaron pruebas experimentales para determinar las...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2002
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| Materias: |
| Sumario: | Se presenta el diseño tecnológico de una planta piloto, con el fin de ayudar a resolver los problemas de calidad en la alimentación del sector ganadero nicaragüense mediante la producción de levadura forrajera (Cándida Utilis). Para esto se realizaron pruebas experimentales para determinar las condiciones de operación de un fermentador de laboratorio y con ello escalar hacia una planta piloto, así como la determinación de la mejor composición del medio en que se desarrollará el microorganismo |
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| Notas: | Contiene: apéndices. |
| Descripción Física: | 106 p. :il. |