Diseño tecnológico de un sistema separador secador para su utilización en la recuperación de Cerveza residual y posterior secado de la levadura sobrante
El presente trabajo está dirigido al diseño de un sistema capaz de recuperar la cerveceza contenida en el desecho de la fermentación cervacia, conocido como lechada de levadura, se enfoca en el diseño de un sistema separador - secador de la levadura. Aborda el estudio del comportamiento de la l...
Autores principales: | Mendieta Bojorge, Ronald Antonio, Picado Rivera, Apolinar Enrique |
---|---|
Otros Autores: | Tutor: Páramo Aguilera, Leonardo Alberto |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2002
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Diseño tecnológico de un sistema separador secador para su utilización en la recuperación de Cerveza residual y posterior secado de la levadura sobrante
por: Mendieta Bojorge, Ronald Antonio, et al.
Publicado: (2002) -
Diseño de un sistema separador - secador para aprovechamiento del afrecho cervecero.
por: Porras López, Luis Roberto.
Publicado: (1996) -
Influencia del ph del agua utilizada para la vitalidad de la levadura de cerveza
por: Alvarez Argueta, Maribel
Publicado: (1982) -
Producción de levadura de cervecería
por: Iglesias Cacao, Angel David
Publicado: (1997) -
Influencia del ph de las aguas utilizadas en la elaboración de la cerveza
por: Bendaña, María del Carmen
Publicado: (1982)