Formulación de productos a base de frijoles con sabores no tradicionales
Estudio aborda que en Nicaragua existen muy pocas industrias que le dan valor agregado a las materias primas que se producen en nuestro país, específicamente hablando de la producción primaria, granos básicos, vegetales, raíces y tubérculos entre otros. Aprovechando esta situación se logró e...
Autores principales: | Garcia Herrera, Anielka Lais, Narváez Arauz, Jamil Antonio |
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Otros Autores: | Tutor: Betanco Figueroa, Nelly |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Nicaragua
UNI
2022
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Materias: |
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