Diseño del proceso productivo de Harina de papa a nivel de laboratorio, para las cooperativas Multisectorial El Triunfo, R.L y Cooperativa Agropecuaria de Crédito y Servicios Productores de papa del norte, R.L (PROPAN) en la comunidad la laguna; Municipio de San Nicolás, Departamento Estelí
La presente investigación se realizó con el objetivo de obtener harina de papa haciendo uso de cuatro variedades : Sante , Granola , Desiree y Probeno , esta idea de proyecto surgió para dar respuesta a una de las principales problemáticas que enfrentan los productores de papas asociados a la Co...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2014
|
| Materias: |
| LEADER | 01424nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 664.22 H557 | ||
| 100 | 1 | |a Hernández López, Lenard Francisco | |
| 100 | 1 | |b Rugama Rivera, Itza Mariela | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diseño del proceso productivo de Harina de papa a nivel de laboratorio, para las cooperativas Multisectorial El Triunfo, R.L y Cooperativa Agropecuaria de Crédito y Servicios Productores de papa del norte, R.L (PROPAN) en la comunidad la laguna; Municipio de San Nicolás, Departamento Estelí |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2014 | ||
| 300 | |a 109 p. :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Agroindustrial) - UNI, 2014. | ||
| 520 | |a La presente investigación se realizó con el objetivo de obtener harina de papa haciendo uso de cuatro variedades : Sante , Granola , Desiree y Probeno , esta idea de proyecto surgió para dar respuesta a una de las principales problemáticas que enfrentan los productores de papas asociados a la Cooperativa Agropecuaria de Crédito y servicios Productores de Papa del norte R,L.(propano). | ||
| 650 | 7 | |a ADMINISTRACION - PLANEACION ESTRATEGICA | |
| 650 | 7 | |b ESTRATEGIAS - POLITICAS - PLANES | |
| 650 | 7 | |c PLAN ESTRATEGICO - COOPERATIVAS | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Pichardo, Claudio | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26509 | ||