Tecnología de productos de origen acuático /

Tecnología de productos de origen acuático /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Guerrero Legarreta, Isabel (comp.), Rosmini, Marcelo R. (comp.), Armenta, Roberto E. (comp.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Limusa : Grupo Noriega Editores, 2009.
Edición:1a. ed. --
Colección:(Ingeniería de alimentos)
Materias:
PRODUCTOS PESQUEROS
INDUSTRIA PESQUERA
TECNOLOGIA PESQUERA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS- > AMERICA LATINA
Descripción
Descripción Física:531 p. : il. ; 27 cm. --
ISBN:978-607-05-0086-2

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