Tecnología de productos de origen acuático /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Guerrero Legarreta, Isabel (comp.), Rosmini, Marcelo R. (comp.), Armenta, Roberto E. (comp.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Limusa : Grupo Noriega Editores, 2009.
Edición:1a. ed. --
Colección:(Ingeniería de alimentos)
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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245 0 0 |a Tecnología de productos de origen acuático /   |c compilado por Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini, Roberto E. Armenta. --  
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260 |a México, D.F. :   |b Limusa : Grupo Noriega Editores,   |c 2009. 
300 |a 531 p. :   |b il. ;   |c 27 cm. --  
490 0 |a (Ingeniería de alimentos) 
650 7 |a PRODUCTOS PESQUEROS  |2 LEMB  
650 7 |a INDUSTRIA PESQUERA  |2 LEMB  
650 7 |a TECNOLOGIA PESQUERA  |2 LEMB DIG.  
650 7 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS-  |z AMERICA LATINA  |2 LEMB  
700 1 |a Guerrero Legarreta, Isabel,   |e comp. 
700 1 |a Rosmini, Marcelo R.,   |e comp.  
700 1 |a Armenta, Roberto E.,   |e comp.  
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