Degustación, análisis bromatológico y estimación de un modelo de predicción del rendimiento en canal en función de variables morfométricas de la especie Caimán crocodilus fuscus en cautiverio /

Degustación, análisis bromatológico y estimación de un modelo de predicción del rendimiento en canal en función de variables morfométricas de la especie Caimán crocodilus fuscus en cautiverio /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valenzuela Moreno, Mirto Jesús
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Chiriquí, Panamá : Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2004.
Materias:
CAIMANES- > CRÍA Y DESARROLLO
CAIMANES- > ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS
ALIMENTOS- > ANÁLISIS
INDUSTRIAS AGROPECUARIAS- > PANAMÁ

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Número de Clasificación: T 639.398
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