Degustación, análisis bromatológico y estimación de un modelo de predicción del rendimiento en canal en función de variables morfométricas de la especie Caimán crocodilus fuscus en cautiverio /
Autor principal: | Valenzuela Moreno, Mirto Jesús |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Chiriquí, Panamá :
Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias,
2004.
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Materias: |
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