Degustación, análisis bromatológico y estimación de un modelo de predicción del rendimiento en canal en función de variables morfométricas de la especie Caimán crocodilus fuscus en cautiverio /

Degustación, análisis bromatológico y estimación de un modelo de predicción del rendimiento en canal en función de variables morfométricas de la especie Caimán crocodilus fuscus en cautiverio /

Bibliographic Details
Main Author: Valenzuela Moreno, Mirto Jesús
Format: Book
Language:Spanish
Published: Chiriquí, Panamá : Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2004.
Subjects:
CAIMANES- > CRÍA Y DESARROLLO
CAIMANES- > ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS
ALIMENTOS- > ANÁLISIS
INDUSTRIAS AGROPECUARIAS- > PANAMÁ

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