Aplicación de la técnica de polarografía de pulso diferencial y adición de estándar al análisis de vitamina C en jugos comerciales de naranja

Código QR

Aplicación de la técnica de polarografía de pulso diferencial y adición de estándar al análisis de vitamina C en jugos comerciales de naranja

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Paredes, Eduardo Arturo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2008.
Materias:	POLAROGRAFIA- > METODOS ACIDO ASCORBICO- > ANALISIS JUGO DE NARANJA- > ANALISIS ANALISIS VOLUMETRICO ALIMENTOS- > CONTENIDO VITAMINICO- > EVALUACION QUIMICA ANALITICA

Ejemplares similares

Polarografía /
por: Almagro Huertas, V.
Publicado: (1971)

Polarografía /
por: Arvía, Alejandro Jorge

Determinación de vitamina C en jugos por coulombimetría /
por: Paganini Guerrero, Katherine C.

Predicción de la vida útil de un jugo concentrado de naranja /
por: Araya Quesada, Yorleny María 1978-
Publicado: (2003)

Jugo concentrado y aceite esencial de naranja
Publicado: (1969)

Polarografia /
por: Almagro Huertas, Vicente, et al.
Publicado: (1971)

Polarografía /
por: Bolzán, Jorge Alfredo, et al.
Publicado: (1974)

Polarografía /
por: Almagro Huertas, V.
Publicado: (1971)

Polarografía /
por: Arvía, Alejandro Jorge
Publicado: (1987)

Polarografía
por: Almagro Huertas, V.
Publicado: (1971)

Polarografía /
por: Arvía, Alejandro Jorge
Publicado: (1974)

Polarografía
por: Arvía, Alejandro Jorge
Publicado: (1974)

Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje /
por: Iglesias Correa, Yadira del Carmen, et al.
Publicado: (2012)

Recomendación de los métodos analíticos para el establecimiento de un reglamento técnico en la caracterización de los jugos de naranja /
por: Vargas Avila, Ana Yansy
Publicado: (1999)

Estudio sobre la composición química y la estabilidad del ácido ascórbico de la naranjilla o Solanum Quitoense
por: Chang T., Marquela E.
Publicado: (1969)

Polarografía
Publicado: (1974)

Determinación de la Vitamina C en los jugos enlatados de consumo en Panamá
por: Fernández De Luz, Maritza Esther
Publicado: (1979)

Validación del método de polarografía clásica para la determinación de vitamina "C" en diferentes cítricos. (Limón, naranja dulce y naranja agria) / María Cecilia Moreno García
por: Moreno García, María Cecilia

Conservación de jugos de frutas cítricas. Naranja Agria y Limón
por: Malespín Gómez, Martín Alejandro
Publicado: (2014)

Química analítica cuantitativa : Introducción a los principios /
por: Flaschka, H. A.
Publicado: (1973)

Estudio sobre la composición química y la estabilidad del ácido ascórbico de la naranjilla o Solanum Quitoense
por: Chang T., Marquela E.
Publicado: (1969)

Experimentación sobre vinos de naranjas
por: Lescure, Luis Armando Jr.
Publicado: (1956)

Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja /
por: Guevara Mojica, María Fernanda 1994-
Publicado: (2020)

Determinación de la estabilidad de la vitamina C, humedad y acidez, en bebidas instantaneas deshidratada artificial de naranja
por: Del Rosario D., Youdel
Publicado: (1981)

Validación del método para la determinación de ácido ascórbico en fórmula para lactantes (leche en polvo) por polarografía diferencial de impulsos / Danilo Antonio Fuentes Gutiérrez
por: Fuentes Gutiérrez, Danilo Antonio

Normas internacionales recomendadas para el zumo (jugo) concentrado de manzana y el zumo (jugo) concentrado de naranjas conservados por medios físicos exclusivamente
Publicado: (1973)

Estudio de mercado para la comercialización de jugo de naranja, aprovechando la fruta de segunda de la empacadora de naranja Packing House de la empresa TICOFRUT S.A., San Carlos /
por: Arce Rodríguez, Andreína 1987-
Publicado: (2013)

Contenidos de vitamina C y peso de racimos en variedades e hibridos promisorios de banano en Brasil
por: Silva S, de O.e.=700 1 Lima, R de J.

Aplicación de la polarografía de pulso diferencial y redisolución anódica al análisis de metales en agua
por: Tapia C., Ehyrenne
Publicado: (2004)

Diagnóstico para determinar los factores microbiológicos presentes en la línea de producción de juegos de la naranja y su comportamiento en el tiempo /
por: Hernández Torres,Diana Melissa
Publicado: (2016)

Influencia del color del jugo de citricos en la determinacion de la vitamina C utilizando 2-6 Diclorofenolindofenol
por: Reynaldo, I.M.=700 1 Lecha, L.

Determinacion del tamano y localizacion optima de planta (s) de jugo concentrado congelado de naranja en Costa Rica /
por: Rojas Vargas, Flory, et al.
Publicado: (1984)

Propiedades físicas de naranja agria cocristalizada : efecto del pH, sólidos solubles y zumo adicionado = Physical properties of co-crystallized bitter orange: effect of pH, soluble solids and added juice /
por: Andrade Pizarro, Ricardo

Estudio de factibilidad sobre la comercialización de jugos de naranja, piña y naranja-piña de Cítricos, S.A.
por: Rodríguez, Edilsa
Publicado: (1999)

Vitamina C, método confirmado contra el cancer /
por: Sousa, Octavio

Potenciometría y polarografía con el electrodo de gotas de amalgama de cobre : determinacion de citrato y aplicación al análisis de zumos de naranja y limón /
por: Gómez Barez, Juan Alfonso, et al.
Publicado: (1985)

Análisis de jugo de tomate
por: García V., Elena
Publicado: (1961)

Industrialización de la naranja
por: Cuevas T., Manlio R.
Publicado: (1977)

Química electroanálitica : polarografía, voltamperometría y amperometría /
por: León Rojas, Carlos Fernando
Publicado: (2007)

Evaluación fisicoquímica de la calidad de los jugos de naranja /
por: Vargas Avila, Ana Yansy, et al.