Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimientos en Penonomé /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Candelaria, Jessica
Otros Autores:	Julio, Cecilia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2009.
Materias:	BACTERIOLOGIA DE LA LECHE BACTERIOLOGIA DEL QUESO QUESOS- > CONSERVACION PRODUCTOS LACTEOS- > ANALISIS MICROBIOLOGIA AGRICOLA QUESOS- > PENONOME (COCLE, PANAMA : DISTRITO)

Descripción
Descripción Física:	111 p. : il. ; 28 cm.

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