Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimientos en Penonomé /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Candelaria, Jessica
Otros Autores: Julio, Cecilia
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2009.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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260 |a Penonomé, Panamá :   |b CRU. Coclé,   |c 2009. 
300 |a 111 p. :   |b il. ;   |c 28 cm.  
650 7 |a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE  |2 LEMB 
650 7 |a BACTERIOLOGIA DEL QUESO  |2 LEMB 
650 7 |a QUESOS-  |x CONSERVACION  |2 LEMB 
650 7 |a PRODUCTOS LACTEOS-  |x ANALISIS  |2 LEMB 
650 7 |a MICROBIOLOGIA AGRICOLA  |2 LEMB 
650 7 |a QUESOS-  |z PENONOME (COCLE, PANAMA : DISTRITO) 
700 1 |a Julio, Cecilia 
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