Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimientos en Penonomé /
Autor principal: | Candelaria, Jessica |
---|---|
Otros Autores: | Julio, Cecilia |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Penonomé, Panamá :
CRU. Coclé,
2009.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimiento en Penonomé /
por: Candelaria Jessica
Publicado: (2009) -
Evaluación microbiológica de tres marcas de quesos de cabra (Capra hircus) obtenidos de diferentes productos de Costa Rica /
por: Gallo Goñi, Leslie Raquel 1982-
Publicado: (2006) -
Evaluación microbiológica en muestras de queso fresco de la zona de Santa Cruz de Turrialba /
por: Brenes Ballestero, Gabriela, et al.
Publicado: (2007) -
Determinación microbiológica de quesos pasteurizados nacionales
por: Ubillús de Piñango, Julia
Publicado: (1980) -
Diagnóstico y tipificación química, microbiológica y sensorial del queso seco producido en la región norte del país.
por: Lorenzini Rindi, Mónica, et al.
Publicado: (1994)