Efecto de la vitamina E sobre la oxidación lipídica, capacidad de retención de agua y pH de la carne del ganado cebú y sus cruces suplementados en pastoreo /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Chiriquí, Panamá :
Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias,
2011.
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Materias: |
Descripción Física: | xi, 58 p. : il. ; 28 cm. |
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