Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /

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Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /

Bibliographic Details
Main Author:	Coronado S., Guillermo
Other Authors:	Hernández G., Víctor M.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2010.
Subjects:	VINAGRE- > ANALISIS ACIDO ACETICO PIÑA- > CULTIVO- > PANAMA- > COCLE (PROVINCIA) EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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