Evaluación de la estabilidad del ácido Omega-3 del aceite de hígado de bacalao en galletas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castillo Machuca, Yuriatni Yaritza
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 2011.
Materias:
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260 |a Panamá :  |b Universidad,   |c 2011. 
300 |a xii, 49 p. :  |b il., cuadros, gráficas ;   |c 28 cm. 
650 7 |a ACIDOS GRASOS OMEGA 3-  |v EVALUACION  |2 LEMB dig 
650 7 |a ACEITE DE HIGADO DE BACALAO  |2 LEMB dig 
650 7 |a ACEITES Y GRASAS-  |x ANALISIS  |2 LEMB dig 
650 7 |a ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES  |2 LEMB dig 
650 7 |a GALLETAS  |2 LEMB dig 
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