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Estudio de la factibilidad del uso de las harinas de arroz, maíz y plátano en panificación /
Bibliographic Details
Main Author:
Clark A., Herbert
Other Authors:
Winter E., Roberto
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Panamá :
Universidad,
1974.
Subjects:
HARINAS-
>
ANALISIS
PAN
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
94 p. : il.
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