Alimentos y bebidas: Operaciones, métodos y control de costos
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, D.F:
McGraw-Hill internacional,
1995.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
338.19 |
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Copia | Disponible |