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Microbiología alimentaria. Vol. II : fermentaciones alimentarias /
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1995
Materias:
ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
Vol. II (xix, 366 p.) : ilus. ; 24 cm.
ISBN:
84-200-0784-6
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