Fabricación de helados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Timm, Fritz
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1989
Materias:
LEADER 00897nam a22002057a 4500
020 |a 84-200-0645-9 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 |a spa 
082 |a 637.4   |b T48 CRU.Co. 
100 |a Timm, Fritz  
245 |a Fabricación de helados /   |c Fritz Timm  
260 |a Zaragoza, España :   |b Editorial Acribia,   |c 1989  
300 |a xii, 304 p. :   |b ilus. ;   |c 23 cm.  
650 |a HELADOS-INDUSTRIA 
852 |a SIBIUP  |b CRU - Coclé  |j 26223   |t e.1 
852 |a SIBIUP  |b CRU - Coclé  |j 26224   |t e.2 
942 |2 ddc  |c BK 
999 |c 174440  |d 174440 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_400000000000000_T48_CRU_CO  |7 0  |9 295252  |a GBT  |b GBT  |d 2011-08-22  |o 637.4 T48 CRU.Co.  |p GBT11015523  |r 2011-08-22  |t 1  |w 2011-08-22  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_400000000000000_T48_CRU_CO  |7 0  |9 295253  |a GBT  |b GBT  |d 2011-08-22  |o 637.4 T48 CRU.Co.  |p GBT11015524  |r 2011-08-22  |t 2  |w 2011-08-22  |y BK