Food flavours. Part C: The flavour of fruits /
Formato: | Libro |
---|---|
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
1986
|
Colección: | Development in Food Science ; 3c
|
Materias: |
Descripción Física: | xi, 360 p. : ilus. ; 24 cm. |
---|---|
ISBN: | 0-444-87362-7 |