Food flavours. Part C: The flavour of fruits /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
1986
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| Colección: | Development in Food Science ; 3c
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| Materias: |
| Descripción Física: | xi, 360 p. : ilus. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 0-444-87362-7 |