Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1974
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 360 p. : ilus. ; 22 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0353-0 |