Testing methods in food microbiology /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Amsterdam, Oxford :
Elsevier,
1984
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| Colección: | Developments in Food Science ; no. 6
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| Materias: |
| Descripción Física: | 447 p. : ilus. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 0-444-99648-6 |