Elaboración de productos lácteos /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Trillas,
1990 (reimp. 2001)
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| Edición: | 2a. ed. |
| Colección: | Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 32
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| Materias: |
| Descripción Física: | 122 p. : ilus. ; 25 cm. |
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| ISBN: | 968-24-3935-3 |