Alimentos comunes, medidas caseras y porciones : Guía visual y contenido nutricional de los alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Vargas Gutiérrez, Diana (autor)
Other Authors:	Ledesma Solano, José Ángel (autor), Gulias Herrero, Alfonso (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, ©2008.
Edition:	primera edición
Subjects:	ALIMENTOS MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES TAMAÑO DE LA PORCION VALOR NUTRITIVO PROCESOS BIOQUIMICOS

Table of Contents:

Capítulo 1. ¿Por qué medimos lo que comemos?. - Capítulo 2. Lácteos. - Capítulo 3. Frutas. - Capítulo 4. Verduras. - Capítulo 5. Cereales. - Capítulo 6. Leguminosas. - Capítulo 7. Productos de origen animal. - Capítulo 8. Azúcares. - Capítulo 9. Oleaginosas. - Capítulo 10. Grasas. - Capítulo 11. Quesos. - Capítulo 12. Otros. - Capítulo 13. Equivalencias.

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