“Estudio piloto de preferencia y aceptabilidad de recetas con camote biofortificado con amas de casa de las comunidades de Chichica y El Copé, 2016”
EI Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) se encuentra implementando un proyecto para promover cultivos biofortificados con alto contenido de micronutrientes como arroz, maíz, camote y frijoles. EI objetivo para este estudio fue evaluar la aceptabilidad y preferencia de recetas co...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 613.28 |
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| Copia | Disponible |