Verificación del contenido de sodio y grasas de productos ultra procesados y consumo por los escolares de dos colegios oficiales en Panamá, 2016
Introducción: Los Productos Ultra Procesados (PUP) son formulaciones industriales fabricadas con varios ingredientes extraídos de alimentos que no tienen ningún uso culinario y regularmente son densos en energía, elevados en grasas (total, saturada, trans) y sodio. EI excesivo consumo de estos nutri...
Autor principal: | Hernández, Maily (autor) |
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Otros Autores: | Núñez, Giselle (autor), Fontes, Flavia (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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