Conservación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Desrosier, Norman W.
Otros Autores: Habitud Esquivel, Antonio (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México D. F.: Compañia Editorial Continental, c1964; reimp. 1973.
Edición:1a. ed. -
Materias:
LEADER 01177nam a2200241 i 4500
003 PA-PaUSB
005 20170504163826.0
008 170321b19731964mx ||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
082 0 4 |2 19  |a 664.8  |b D47c 1964 
100 1 |9 62466  |a Desrosier, Norman W. 
245 1 0 |a Conservación de alimentos  |c /Norman W. Desrosier; traducido por Antonio Habitud Esquivel. - 
250 |a 1a. ed. - 
260 |a México D. F.:  |b Compañia Editorial Continental,  |c c1964; reimp. 1973. 
300 |a 468 p.:  |b il. ;  |c 23 cm. 
650 7 |2 DeCSBIREME  |9 153271  |a CONSERVACION DE ALIMENTOS 
650 7 |2 LEMB   |9 141314  |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 7 |2 DeCSBIREME  |9 157656  |a ALIMENTOS  |x ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA 
700 1 |9 115725  |a Habitud Esquivel, Antonio  |e tr. 
942 |2 ddc  |c BK  |n 1 
999 |c 203827  |d 203826 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 664_800000000000000_D47C_1964  |7 0  |8 CG  |9 337670  |a 20  |b 20  |c 17  |d 2017-03-21  |o 664.8 D47c 1964  |p 00132993  |r 2017-03-21  |t e.1  |w 2017-03-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 664_800000000000000_D47C_1964  |7 0  |8 CG  |9 337672  |a 20  |b 20  |c 17  |d 2017-03-21  |o 664.8 D47c 1964  |p 00132994  |r 2017-03-21  |t e.2  |w 2017-03-21  |y BK