Conservación de alimentos

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Conservación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desrosier, Norman W.
Otros Autores:	Habitud Esquivel, Antonio (tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México D. F.: Compañia Editorial Continental, c1964; reimp. 1973.
Edición:	1a. ed. -
Materias:	CONSERVACION DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS > ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA

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