Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá, Colombia :
Convenio Andrés Bello,
2003,
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| Colección: | (CAB, Ciencia y Tecnología ;
no.115) (Serie de guías agroindustriales ; 6) |
| Materias: |
| Publicado: | Began in 2006. |
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| Notas: | "UPAR"--Cubierta. Título tomado de la cubierta. Donación del Convenio Andrés Bello, 2018. |
| Descripción Física: | 39 páginas : ilustraciones ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: página 37. |
| ISBN: | 9586981053 |