Hierba mora, chipilín, jícama y bledo : para alimentarse con calidad y economía
Este libro reúne información acerca de cuatro especies vegetales originarias de la región mesoamericana (Hierba Mora: Solanum sp, Chipillín: Crotalaria sp, Jícama : Pachyrrhizus sp, y Bledo: amaranthus sp) en forma breve, completa y comprensiva. La investigación proviene de los resultados de invest...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Martínez Muñoz, Anibal Bartolomé
(autor) |
|---|
| Formato: | Libro
|
|---|
| Lenguaje: | Spanish |
|---|
| Publicado: |
Guatemala :
Editorial Universitaria, Univsersidad de San Carlos de Guatemala, Consejo Superior Universitario Centroamericano,
2012.
|
|---|
| Colección: | (Colección: Documentos)
|
|---|
| Materias: |
|
|---|