Hierba mora, chipilín, jícama y bledo : para alimentarse con calidad y economía
Este libro reúne información acerca de cuatro especies vegetales originarias de la región mesoamericana (Hierba Mora: Solanum sp, Chipillín: Crotalaria sp, Jícama : Pachyrrhizus sp, y Bledo: amaranthus sp) en forma breve, completa y comprensiva. La investigación proviene de los resultados de invest...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Editorial Universitaria, Univsersidad de San Carlos de Guatemala, Consejo Superior Universitario Centroamericano,
2012.
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| Colección: | (Colección: Documentos)
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| Materias: |