Managing quality service in hospitality : how organizations achieve excellence in the guest experience

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ford, Robert C. 1945- (autor)
Otros Autores:	Sturman, Michael C. (autor), Heaton, Cherrill P. (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Clifton Park, N.Y. : Delmar, Cengage Learning, ©2012
Materias:	INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD > ADMINISTRACION ADMINISTRACION DE INDUSTRIAS DE SERVICIOS SERVICIO AL CLIENTE ADMINISTRACION DE PERSONAL HOSPITALIDAD > ASPECTOS SOCIALES

Descripción
Descripción Física:	xxvi, 516 páginas : ilustraciones (algunas a color), cuadros ; 26 cm
ISBN:	9781439060322 1439060320

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