Gestión administrativa y comercial en restauración /
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Tur...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid, España :
Editorial Paraninfo,
2014,
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| Edition: | 1.ᵃ edición. |
| Series: | Ciclos formativos.
Hostelería y turismo. |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
658.9164795 |
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| Copy | Available |
SIBIUP
| Copy | Available |
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