Evaporización del néctar de mandarina (critus reticulata dancy) e identificación de sus características organolépticas para la utilización en procesos industriales /

Evaporización del néctar de mandarina (critus reticulata dancy) e identificación de sus características organolépticas para la utilización en procesos industriales /

Bibliographic Details
Main Author: Burgos Briones, Gabriel (autor)
Other Authors: Alcívar Cedeño, Ulbio (autor), Cedeño, Carlos (autor), Moreira Mendoza, Carlos Antonio (autor), Chávez Pisco, Jéssica (autor)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
EVAPORACION
JUGOS DE FRUTAS CONCENTRADOS > ANALISIS
FRUTAS CITRICAS > ANALISIS
CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES
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