Análisis microbiológicos de E. Coli en piezas de carne de pollo en establecimientos de expendio del corregimiento de Las mañanitas, en el distrito de Panamá, año 2019 /
El objetivo general de este estudio fue analizar la presencia de E. coli mediante métodos microbiológicos en piezas de carne de pollo de los establecimientos de expendio en el corregimiento de Las Mañanitas, distrito de Panamá, año 2019. Se tomaron muestras de 56 establecimientos que expenden c...
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| Formato: | Tesis Conjunto Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://up-rid.up.ac.pa/7751/1/ubaldo_nunez.pdf |