Determinación de la estabilidad de la vitamina C, humedad y acidez, en bebidas instantaneas deshidratada artificial de naranja
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá
: Universidad
, 1981.
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| Subjects: |
| Physical Description: | vi, 90 ; cuadros, Gráficas ; 28cm. |
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