Determinación de la higiene en la línea de matanza en una planta de sacrificio de la región de Santiago de Veraguas

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Determinación de la higiene en la línea de matanza en una planta de sacrificio de la región de Santiago de Veraguas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nuñez P., Ramón E.
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Sede de Veraguas , 1999.
Materias:	MATADEROS-PANAMA SANEAMIENTO AMBIENTAL ENFERMEDADES TRANSMISIBLES SALUD PUBLICA ALIMENTOS-CONTAMINACION MICROBIOLOGIA DE LA CARNE CARNE > -CONTROL DE CALIDAD

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