Análisis de alimentos; compilación de más de 1000 métodos de análisis con amplias y completas referencias científicoprácticas
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Buenos Aires
: Editorial Hispano Americana
, c1958.
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Edición: | 2a. ed. -- |
Materias: |
Descripción Física: | ix, 1025p.: ilus., tablas |
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