Procesos de pastelería y panadería /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
International Thomson Editores : ## Paraninfo,
c2001.
|
Colección: | (Hostelería y Turismo)
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
641.865 |
---|---|
Copia | Disponible |