Arte Culinario Tradicional/Maricela Kauffman
Trata de las recetas de comidas típicas de cuatro pueblos indígenas: miskitu, sumu-mayangna, ulwa y rama; dos afro descendientes, creole y garífuna.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Nicaragua : Identidades y patrimonio cultural
2012
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| Edición: | 1a ed |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- 1.Recetas Basicass 2.Carnes 3.Mariscos