Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas / Diana Ximena Suarez Moreno
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Colombia : Convenio Andrés Bello
2003
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| Edición: | 1a ed |
| Materias: |
| Descripción Física: | 59 P. |
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| Bibliografía: | Incluye: bibliografía, imagen de portada, gráficos, índice onomástico |
| ISBN: | 958-698-102-9 |