Tecnología de la leche. procesamiento, manufactura y análisis / Aurelio Revilla
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Costa Rica : IICA
1982
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| Edición: | 2edi. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 399 P. |
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| Bibliografía: | Incluye. cuadros, problemas, bibliografía |
| ISBN: | 92-9039-038-7 |