Química de alimentos; Manual de laboratorio / Carlos Hernán; Nuria Bolaños V.; Giselle Lutz C.

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Química de alimentos; Manual de laboratorio / Carlos Hernán; Nuria Bolaños V.; Giselle Lutz C.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernán, Carlos; Bolaños V., Nuria; Lutz C., Giselle
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Costa Rica :
Edición:	1a ed.
Materias:	1. ZOOTECNIA 2. QUÍMICA-ALIMENTOS 3.CARBOHIDRATOS

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